公共电视-中部冬茶评监梨山茶夺特等奖

Posted 一, 12/26/2011 - 20:04 by admin

中部冬茶评监梨山茶夺特等奖

今年度首次举办的冬茶评监,融合中部包括梨山,阿里山,鹿谷等茶区评监,其中梨山的茶叶因为气温低,加上高海拔,在今年评监拿到特等,但茶农说尽管茶的质量得到肯定,不过中横目前还无法全线通车,他们说是当地产业的最大瓶颈

热水倒进茶叶,仔细分装茶汤,每个动作都马虎不得,在梨山种茶20多年的吕先生,拿著今年的梨山茶,直说质量比去年好很多

因为气温渐渐转冷,加上高海拔湿度够,让茶叶本身的单宁酸含量多,造就了清香和温醇的口感,吕先生说,就是因为这样的高质量,以及特有的环境,让梨山茶成为市场上的抢手货,以今年来说,特等奖的价格大约每斤七到八万,三等茶每台斤也大约在两千五百元上下,比去年好上两成,这回中区茶叶评监,融合中部知名茶区,包括梨山,阿里山,鹿谷等茶区的高海拔茶叶做评监,其中得奖的,超过一半属于梨山茶,不过他说,现在最亟需解决的,还是封闭的交通和运输问题

大台中的梨山茶区,以及中部的信义,阿里山,鹿谷等产区,都是有名的高海拔茶区,尽管出产高质量的茶叶,但交通运输上的困难,让农民面临很大考验,希望这样的情况在中横全线通车之后,可以改善当地产业。