市售许多深海鱼油来补充omega 3，以佛教因果论来说

慈愍

lfgnn

众里他千百度，然回首在里！












杭州推油

好tekn58

非常感您！

aasvv

回不回呢，考再三，是不回了吧。

慈愍

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我以前也是愚昧 以为吃鱼油对身体会好些 我不会那么容易不舒服
可是现在渐渐斋戒的我 我不但不吃鱼油 我还用亚麻籽来补充omega 3
现在我儿子也和我一起斋戒 他过动的状况改善多了 女儿的过敏也好多了
更奇怪 我只要吃荤 我的胃及灼热 最后就有轻微的胃溃疡
现在我根本不敢吃荤了

乘瑷

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我是乡下土包子~
刚刚看到这题还楞了一下~吃鱼油做啥啊??

乘瑷

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素食者若三酸甘油脂偏高，是否该补充鱼油?

本篇引用自:台湾素食营养学会

    台湾的素食者，虽然胆固醇一般比荤食者低，三酸甘油脂却不见得低喔! 这是为什么呢?  答案可能是糖类，尤其是精致醣类及热量摄取过高! 虽然吃素有益心血管疾病，尤其是在胆固醇以及血压的降低，然而许多素食者，在米饭则还是偏好白饭，此外，也常吃许多以白面粉及白糖制作的面包，糕饼，零食，含糖饮料等食物。精致醣类摄取过多，会在肝脏被转换成油脂，不但可能累积在肝脏，加速脂肪肝形成，也会使三酸甘油脂变高。 糕饼类食物，除了精致醣类，另一个严重问题则是反式脂肪酸和氢化油，会造成胆固醇(尤其坏胆固醇)的提高，大大提高心血管疾病。

    研究显示，鱼油含丰富的欧米加-3 (n-3) 脂肪酸 EPA 及 DHA，有助降低三酸甘油脂，然而也有研究显示，在糖尿病病人及健康人却有可能增加坏胆固醇，并不适合所有想预防心血管疾病的人。EPA 及 DHA 很容易氧化，若处里过程不谨慎造成氧化，反而对身体有害。

     此外，鱼类或鱼油的摄取并不符合环保及生态保育。 近五十年来，人类大量捕杀海鱼，许多鱼类已经面临绝种! 以目前的速度再继续进行，科学家预估在2050年，所有现在有在猎捕的鱼类，将会全面枯竭!

    欧米加-3 (n-3) 脂肪酸，其实也可以从植物性来源达到喔! n-3 脂肪酸分成两种: 短链及长链

    短链 n-3 脂肪酸 (ALA): 是人体必需脂肪酸，身体自己无法制造，必须由饮食摄取。 食物最丰富的来源包括: 亚麻子，亚麻仁子油，核桃，芥花油。

    长链 n-3 脂肪酸 (EPA 及 DHA): 身体可以使用短链 n-3 脂肪酸制造。 素食者的直接来源则为海藻油 - 其实鱼类也是摄取海藻囤积而来的。

    欧米加-3 (n-3) 脂肪酸为抗发炎反应的油脂，因此是预防许多慢性病的重要营养素，素食者没有吃鱼，也应该确保自己从植物性食材中摄取到此类的脂肪酸喔!

    不管是素食者或荤食者，需要降低三酸甘油脂的民众，首先应先避免零食、含糖饮料及精致醣类，主食以粗操的五谷根茎类如糙米或胚芽米，饮料最好选择不含添加物或糖的茶水，避免垃圾食物，并养成多运动的习惯，而非依赖健康食品，才是治本之道。


本文作者: 邱雪婷 营养师